凍肉切片(pian)機是濱州銳(rui)誠工貿針(zhen)對于牛羊肉、火腿培根等(deng)肉制(zhi)品研發生產的食品加(jia)工機械，采(cai)用(yong)全自(zi)動電腦控制(zhi)，可實(shi)現快速均勻的切片(pian)，銳(rui)誠切片(pian)機刀(dao)組采(cai)用(yong)進口高強度(du)合金鋼(gang)制(zhi)作，具有高耐磨度(du)好(hao)硬度(du)等(deng)優勢(shi)，凍肉切片(pian)機在(zai)使用(yong)一點時(shi)間(jian)需(xu)要對整機和刀(dao)片(pian)進行保(bao)養(yang)和維護。

凍肉(rou)切(qie)片機刀(dao)組在材(cai)質(zhi)類型(xing)中(zhong)種類繁多，我們在使用(yong)過程中(zhong)需要(yao)定期進行打磨(mo)(mo)和保(bao)養(yang)，打磨(mo)(mo)完之后也要(yao)涂膜防護(hu)油對(dui)刀(dao)組進行防銹(xiu)保(bao)護(hu)。

凍(dong)肉切片機操作安全操作規程(cheng)

　　1、操作工(gong)必須熟悉凍(dong)肉切片機的性(xing)能、規格及各(ge)部件(jian)的作用，確保(bao)操作安全。

　　2、凍(dong)肉(rou)切片機要有專人專管，操作人員要衣(yi)帽(mao)整(zheng)齊，衣(yi)袖不得(de)過(guo)長，操作時精神要集中，不能(neng)麻(ma)癖大意(yi)。

　　3、使用前應(ying)對凍(dong)肉(rou)切片(pian)(pian)機做全面檢查(cha)，檢查(cha)各(ge)傳(chuan)動(dong)部件(jian)是否(fou)(fou)有(you)障礙物(wu)，各(ge)潤滑(hua)位置是否(fou)(fou)加(jia)注潤滑(hua)油，各(ge)安(an)全防護裝置是否(fou)(fou)可靠，出嘴刀片(pian)(pian)是否(fou)(fou)完好，有(you)無(wu)松(song)動(dong)，凍(dong)肉(rou)切片(pian)(pian)機是否(fou)(fou)清潔干凈。

　　4、啟動開關(guan)時手(shou)上不(bu)能(neng)有(you)水。先開空(kong)機運轉，觀察有(you)無異常現(xian)象，空(kong)機時間不(bu)能(neng)過長，防止損壞(huai)刀片。禁止帶手(shou)套操作。

　　5、切片時嚴(yan)禁“手(shou)(shou)入切片口(kou)內”，進肉(rou)時不得用(yong)手(shou)(shou)往里按(an)，應使(shi)(shi)用(yong)筷子或木棒往下按(an)，不得使(shi)(shi)用(yong)金(jin)(jin)屬工具(ju)按(an)肉(rou)，以防(fang)絞籠碰到金(jin)(jin)屬工具(ju)，彈出(chu)傷人和損(sun)壞凍肉(rou)切片機(ji)。

　　6、添加(jia)肉塊(kuai)一定要均勻，不(bu)能過多，以免電機(ji)損壞，如發(fa)現(xian)機(ji)器運(yun)轉不(bu)正常，應立即(ji)切斷電源(yuan)，停(ting)機(ji)后檢查原(yuan)因。

　　7、進肉(rou)(rou)的肉(rou)(rou)塊(kuai)不能過大，肉(rou)(rou)不能帶(dai)骨頭和肉(rou)(rou)皮(pi)，以防凍肉(rou)(rou)切(qie)片(pian)機卡(ka)死(si)，發現凍肉(rou)(rou)切(qie)片(pian)機卡(ka)死(si)應立即停機，不得強(qiang)行運轉。

　　8、操作完畢后斷開(kai)電(dian)源，將(jiang)設備清理干凈，確保飲食(shi)衛生(sheng)。清洗凍肉切片機時，嚴禁(jin)用(yong)水沖洗電(dian)器部分，以免發生(sheng)觸電(dian)事故或(huo)燒壞電(dian)機。

9、發現凍肉切片機(ji)(ji)，電(dian)器出現故障，必須馬上停機(ji)(ji)，嚴禁私自拆卸(xie)機(ji)(ji)械和電(dian)器部分，必須由(you)專(zhuan)業維修人員維修。

濱州銳誠工(gong)貿有(you)限公司(si)致力于(yu)食品(pin)機(ji)(ji)械(xie)的研發和生產(chan)，產(chan)品(pin)覆蓋牛羊肉切片機(ji)(ji)、數控切片機(ji)(ji)等全自動(dong)切片機(ji)(ji)系列，并且還有(you)切丁機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)等多(duo)種食品(pin)機(ji)(ji)械(xie)。